"Rendang adalah Kelezatan Indonesia yang tak Terkalahkan"

Payakumbuh, Minggu (12 Oktober 2025) – Dosen dan mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Andalas (FEB Unand) melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat bertajuk PMUPUT Rendang (Pemberdayaan Masyarakat UMKM Produk Unggulan Tradisional Rendang) di Kota Payakumbuh. Kegiatan ini merupakan bagian dari program rutin tridarma perguruan tinggi yang berfokus pada peningkatan kapasitas pelaku usaha kecil dan menengah di daerah.

Kegiatan PMUPUT Rendang melibatkan tim dosen dari berbagai program studi di FEB Unand serta mahasiswa yang turut berperan aktif dalam pendampingan UMKM. Tujuan utama kegiatan ini adalah meningkatkan daya saing produk rendang lokal melalui pelatihan manajemen usaha, pemasaran digital, dan inovasi produk.

Dalam sambutannya, Ketua Tim Pengabdian menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bentuk nyata kontribusi akademisi terhadap pengembangan ekonomi daerah.

“Kami ingin membantu pelaku UMKM rendang agar mampu beradaptasi dengan perkembangan zaman, terutama dalam hal branding, pemasaran daring, dan pengelolaan keuangan yang efisien,” ujar beliau.

Selain sesi pelatihan, kegiatan ini juga diisi dengan diskusi interaktif antara pelaku UMKM dan akademisi, di mana peserta dapat berbagi pengalaman dan mendapatkan solusi atas berbagai kendala usaha yang dihadapi. Antusiasme peserta terlihat dari partisipasi aktif mereka selama kegiatan berlangsung.

Melalui program ini, FEB Unand berharap dapat terus memperkuat sinergi antara perguruan tinggi dan masyarakat dalam mendorong pertumbuhan ekonomi berbasis kearifan lokal. Rendang, sebagai ikon kuliner Minangkabau, diharapkan mampu menjadi produk unggulan yang tidak hanya dikenal di tingkat nasional, tetapi juga menembus pasar internasional.(PPID FEB Kampus Payakumbuh)